タテハ通信

好きな物があればあるほど人生は楽しい。そんな私の日常を綴っています。

2016-01-22から1日間の記事一覧

ふきのとう味噌

一昨日のふきのとうで、ふきのとうみそを作りました。1.まずはあく抜き。沸騰したお湯に、きれいに洗ったふきのとうと塩ひとつまみを入れて、中火で4分茹でます。2.冷水にさらして冷めるまで置きます。3.軽くしぼって水気を切ったら、荒く刻みます。その後す…