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タテハ通信

好きな物があればあるほど人生は楽しい。そんな私の日常を綴っています。

梅仕事はじめました

映画『私の男』が、モスクワ国際映画祭でグランプリを受賞。

その上、主演の浅野忠信さんが最優秀男優賞。

このダブル受賞に、私もハッピーな気分で目覚めた日曜日です。

 

黄色く熟した梅が出回り始めたので、そろそろ梅干しを作ろうと思います。

        梅干しの作り方はこちら

   http://kisaragikyo.hatenablog.com/entry/2013/06/01/125410

去年作ったものがまだ残っているので、今年は少なめの4キロを漬けます。          

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袋から出したばかりで湿っていますから、ざるの上で乾かします。

明日まで置いておけば、青い部分も黄色みを帯びて甘い匂いが漂い始めるでしょう。

それからが本番。

毎年漬ける前はソワソワして、落ち着きません。