タテハ通信

好きな物があればあるほど人生は楽しい。そんな私の日常を綴っています。

オムライスでテンションアップ

        f:id:kisaragikyo:20130609132911j:plain

疲れた時、オムライスが食べたくなります。作るのは面倒だけれど、ちょっと頑張って。口いっぱいに頬張ってモグモグ食べているうちに、不思議。何だか元気が出て来ま

す。

材料と味付けはお好みですが、形を作る時のコツは、次の通り(私の場合)。

 フライパンは二枚(炒めご飯用、と卵用)

 溶き卵を、よく熱したテフロン加工のフライパンに広げて半熟のうちに火を止めます。炒めたご飯をやや左寄りに山型に置き、右端の卵をめくってご飯にかぶせます。そのまま左に寄せながらお皿とフライパンの角度が直角になるまで傾け、フライパンを返しながらコロンとお皿の上に乗せて全体の形を整えます。

      f:id:kisaragikyo:20130609133708j:plain     f:id:kisaragikyo:20130609133822j:plain